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製菓マスターリニューアルVol4
2009/04/14
ABCスタジオブログ北陸・静岡
こんにちは
今回はコフレ・ショコラのご紹介です
かわいいでしょ〜
そのままお店に出せちゃいそうな仕上がりです
ここでは生チョコの作り方と、仕上げのコーティング用チョコに
テンパリング
を学習します
来年のバレンタインデーに間に合うように
ぜひこの春から始めましょう
いよいよ!
みなさんも☆
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ABC Cooking Studio